Une souris dans ma cuisine

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Brownie sans chocolat
Brownie au Nutella
Pour 16 personnes

½ tasse ou 60 g de farine
¼ de cuillère à thé de sel
2 oeufs
1 tasse ou 320 g de Nutella ou de tartinade aux noisettes
½ tasse ou 96 g de cassonade ou de sucre roux
1 cuillère à thé d'extrait de vanille
½ tasse ou 110 g de beurre non salé, fondu

Préchauffer le four à 165°C (325°F). Beurrer ou chemiser de papier parchemin un moule carré d'environ 20 cm (8 pouces) de côté.

Dans un bol, mélanger la farine et le sel.

Dans un second bol, fouetter les oeufs, le Nutella, la cassonade et l'extrait de vanille jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Incorporer la préparation de farine en alternant avec le beurre fondu.


Verser la pâte dans le moule. Enfourner et cuire pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du brownie en ressorte avec quelques miettes et non totalement propre. Laisser refroidir dans le moule, démouler et découper en carrés. Servir tiède ou froid.