Parfois, il faut de la simplicité
C’est dernier temps, j’ai un peu de mal à trouver du temps pour écrire et quand j’en ai… c’est mon navigateur qui me joue des tours. J’espère reprendre mes bonnes habitudes dans des délais raisonnables. En attendant, je vous propose une recette qui se prépare rapidement : des pilons de poulet à l’érable (ou au miel). Cette recette est tirée du site Recettes du Québec, un bon site de références.
Pour 4 personnes
8 à 12 pilons de poulet*
1 cuillère à soupe de sauce worcestershire
½ tasse ou 160 g de sirop d’érable ou de miel**
1½ tasse ou 375 g de ketchup
4 gousses d’ail hachées ou 1 cuillère à thé d’ail en poudre
2 cuillères à thé de thym séché
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre
Préchauffer le four à 200°C (400°F).
Déposer les pilons de poulet dans un plat allant au four.
Mélanger le reste des ingrédients ensemble et verser sur les pilons de poulet. Enfourner pendant 55 minutes.
*Selon vos habitudes et vos convives, calculer 2 ou 3 pilons de poulet par personne.
**Le miel et le sirop d’érable se substituent sans problème, cependant, le goût sera légèrement différent.
Le jour où j’ai essayé cette recette, ce n’est pas la préparation du plat qui m’a pris le plus de temps, mais bien la préparation des accompagnements…
