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Gâteau à la Danette et coulis de chocolat
Gâteau à la Danette et coulis de chocolat
Pour 9 personnes

Gâteau
½ tasse ou 65 g de farine
¼ de tasse ou 26 g de cacao
1 cuillère à thé de poudre à pâte ou de levure chimique
1 pincée de sel
4 oeufs
¾ de tasse ou 150 g de sucre
½ tasse ou 105 g d'huile végétale
½ citron pour le jus
½ tasse ou 125 g de lait
1 pot de Danette au chocolat*

Coulis
1 pot de Danette au chocolat
100 g de chocolat au lait
½ tasse ou 125 g de crème à cuisson ou de demi-crème**

Gâteau
Préchauffer le four à 180°C (350°F). Chemiser de papier parchemin d'un moule carré de 20 cm de côté.

Dans un bol, tamiser la farine, le cacao, la poudre à pâte (ou la levure chimique) et le sel.

Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec le sucre. Incorporer l'huile, le jus du demi-citron et le lait. Quand la préparation est homogène, ajouter la Danette. Incorporer la préparation de farine. Verser la pâte dans le moule et enfourner pendant 30 minutes.


Coulis
Hacher le chocolat et le déposer dans le bol d’un bain-marie. Faire fondre le chocolat. Quand le chocolat est totalement fondu le retirer du bain-marie. Ajouter la crème et la Danette. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Servir le gâteau nappé de coulis au chocolat. Déguster avec gourmandise.

*Vous pourriez utiliser le produit d'une autre compagnie. Le petit pot doit contenir environ 125 ml de crème au chocolat (ou pouding au chocolat).
**Vous pouvez utiliser la crème de votre choix pour cette recette.